Ukuran: 15,5 x 23 cm
Tebal: 212
ISBN: Proses
Buku ini mengeksplorasi peran antibiotik yang beragam dalam produksi unggas dan pergeseran global menuju praktik bebas antibiotik. Bab 1 membahas bagaimana antibiotik meningkatkan pertumbuhan dan efisiensi pakan pada unggas. Bab 2 mengkaji perilaku konsumen dan faktor-faktor yang memengaruhi konsumsi unggas bebas antibiotik. Bab 3 menyoroti tantangan dalam mengelola enteritis nekrotik dalam produksi ayam pedaging bebas antibiotik dan pengujian produk alternatif. Bab 4 mengulas kondisi terkini resistensi antimikroba pada unggas dan menyajikan strategi pengendalian bakteri yang inovatif. Bab 5 hingga 8 berfokus pada pengetahuan, sikap, dan praktik peternak terkait penggunaan dan resistensi antibiotik di berbagai wilayah, termasuk Nepal, Pakistan, dan Amerika Serikat. Terakhir, Bab 9 dan 10 mengevaluasi dampak aditif pakan alternatif—seperti probiotik, pengasaman, dan suplemen alami lainnya—terhadap kesehatan, mortalitas, dan kinerja pertumbuhan unggas. Secara keseluruhan, buku ini memberikan wawasan komprehensif tentang produksi unggas berkelanjutan dan upaya global untuk mengurangi ketergantungan antibiotik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar